泰安市确定食品生产加工环节八项整治重点

　　为着力解决食品生产加工环节突出问题，提高全市食品安全保障水平，践行党的群众路线教育活动，近日，泰安市食品药品监督管理局制定印发了《2014年食品生产加工环节专项整治工作方案》，明确了今年八项整治重点工作，具体内容如下：

　　一是开展白酒生产企业整治。严格白酒生产企业许可，加强监督检查，重点对白酒生产企业添加剂使用、污染物控制、标签标识、委托加工备案等情况进行专项整治，严厉打击非法加工、假冒伪劣等违法违规生产行为。

　　二是开展肉制品专项整治。针对肉源掺假等违法行为，重点检查生产企业原料肉进厂查验、食品添加剂使用、标签标识等内容，严厉打击使用肉源掺假、超范围超限量使用食品添加剂等违法犯罪行为，提升全市肉制品质量安全水平。

　　三是开展饮料专项整治工作。针对泰安饮用水企业相对较多，突出饮用水整治，对饮用水企业生产用水桶、生产环境、生产条件、质量控制等环节，进行全面整治，切实规范饮用水生产企业生产行为。

　　四是开展重点产品整治。重点对乳制品、葡萄酒、食用植物油、食品添加剂等重点产品的质量安全监督，严格生产许可，加大日常监管力度，进一步强化对重点企业的监督检查措施，防范安全风险。

　　五是开展“两超一非”专项整治。严厉打击在食品生产中超范围、超限量使用食品添加剂以及非法添加等违法违规行为。

　　六是加强食品加工小作坊整治。以食品安全监管体制调整为契机，借助基层政府的力量，对辖区内的小作坊全面调查摸底，建立监管档案，督促小作坊改进生产条件，严格监管，不断提升小作坊规范生产行为。

　　七是开展标签标识专项整治。加强对食品生产企业食品标签标识相关的法律、法规、标准的培训，规范企业标注行为。

　　八是开展区域性食品专项整治。组织各县市区局，针对各地区域性、地方特色性产品，开展调查摸底，分析排查隐患，进行分类整治，切实消除区域性食品安全隐患。

　　这次专项整治，以落实“四个最严”为核心，以保障食品安全为目标，针对突出问题，一件事一件事地抓，一个问题一个问题地解决。完善监督管理制度，落实企业主体责任，健全长效监管机制，切实保障“舌尖上的安全”。